Se trata de animales que
contienen un nivel de grasa intramuscular, superior a la que nosotros estamos
acostumbrados a consumir.
Los funcionarios
japoneses plantearon que requieren novillos de exportación pesado, del orden de
los 450 a 500 kilos, con una terminación a corral y no a campo.
La carne que partió
hacia Japón proviene del frigorífico Fridevi. Este primer lote es una partida
de 200 kilos, de bifes y lomos. En unos días más, saldrá otro lote de carne
rionegrina hacia el mencionado país.
POSTEADO: 23-07-2018
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